د. أشرف عبدالعزيز أستاذ التغذية يحذر من ممنوعات السحور
كتب صفاء سرور ٧/ ٨/ ٢٠١٠
١- يجب أن يكون السحور وجبة غذائية متكاملة تحتوى على العناصر الستة المهمة لجسم الإنسان: «كربوهيدرات – أملاح معدنية – فيتامينات – دهون بروتين – مياه»، لذا يفضل تناول أطعمة الطاقة كالفول بالليمون، البيض، السلاطة الخضراء، الخبز والمياه، والأهم هو الزبادى التى تعمل البكتيريا الموجودة بها على الحد من العطش.
٢- هناك بعض المواد غير مستحب تناولها فى السحور وأهمها على الإطلاق كل من الملح والسكر حتى ولو فى صورة مخللات وحلوى.
٣- لا ينصح بتناول القهوة والشاى فى السحور حيث يتسببان فى زيادة إدرار البول مما يؤدى أيضا للإحساس بالعطش عكس الشائع لدى الناس من أن الشاى يمنع العطش.
٤- ينصح بالابتعاد عن تناول مسببات الانتفاخات وتقلصات القولون ومنها «الجرجير، سلطة الكرنب، البيض المسلوق».
٥- يحظر على مريض السكر تناول الحلوى فى السحور.. وعلى مريض الضغط المنخفض عدم تناول الكركديه حتى لا يزيد من انخفاضه، أما مريض الضغط المرتفع فيبتعد تماما عن الملح
الأربعاء فبراير 07, 2018 2:25 am من طرف محمد عاطف احمد على
موضوع: د. أشرف عبدالعزيز أستاذ التغذية يحذر من ممنوعات السحور 